Sałatka gyros (przepis)
| 01.09.2009 | Autor: Agnieszka Wałek | [ 0 komentarzy ] |
Sałatka gyros
Źródło: Flickr - autor: VirtualErn
- Wybierasz się do Grecji?
- Zarezerwuj hotel w Grecji
- Wynajmij samochód w Grecji
- Podobne tematy:
- „Przyszłość strefy Euro” – ogólnopolska konferencja naukowa
- Zakynthos – turystyczny raj w Grecji
- Zwyczaje kulinarne Europejczyków
- Grecja - inne artykuły:
- Grecja: Venizelos nie zgadza się na kontrolę budżetu
- Praca kelnerki w Grecji - wywiad
- EURO 2012 - gdzie zamieszkają finaliści? Grupy C i D
W greckim gyrosie rozsmakował się już cały świat. Nieco innym sposobem jego przygotowania jest sałatka gyros.
Kuchnia śródziemnomorska na dobre zagościła także w polskich domach. Jej zalety to łatwość przygotowania, dekoracyjność, pożywność. Jeżeli więc szukasz efektywnego dania, a nie masz ochoty na szorowanie przypalonych garnków i chcesz, żeby wszyscy zapamiętali ten wieczór, zaserwuj sałatkę gyros.
Pierś z kurczaka na początku podsmaż, aż stanie się biała, potem kilka minut podduś, na koniec dodając przyprawę gyros i dokładnie mieszając. Przygotuj płaskie naczynie z białego szkła (w takim sałatka gyros będzie się najbardziej efektownie prezentowała). Lekko wystudzonego kurczaka ułóż na płasko w naczyniu, tworząc pierwszą warstwę. Następnie polej ją równomiernie ketchupem. Pokrój w kostkę cebulę i korniszony, wymieszaj z kukurydzą i przełóż do naczynia, by utworzyć kolejną warstwę. Osobno przygotuj sos, mieszając śmietanę z majonezem, czosnkiem i doprawiając pieprzem i solą do smaku. Powstały sos rozprowadź równomiernie po ułożonych w naczyniu składnikach (można dodatkowo jeszcze polać ketchupem). Skrój na cienkie paseczki kilka liści kapusty pekińskiej i pokryj nimi sałatkę. Tak przygotowane danie włóż na 2-3 godziny do lodówki, aby wszystkie składniki przeszły aromatem przypraw i czosnku.
Kalo oreksi!*
*z gr. Smacznego!
Sałatka gyros - składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 3 czerwone, średniej wielkości cebule
- 8 średnich korniszonów
- puszka kukurydzy konserwowej
- kapusta pekińska
- przyprawa gyros, ketchup
Do przyrządzenia sosu:
- 4-5 łyżek śmietany
- 4-5 łyżek majonezu
- 4-5 ząbków czosnku
- pieprz, sól
Pierś z kurczaka na początku podsmaż, aż stanie się biała, potem kilka minut podduś, na koniec dodając przyprawę gyros i dokładnie mieszając. Przygotuj płaskie naczynie z białego szkła (w takim sałatka gyros będzie się najbardziej efektownie prezentowała). Lekko wystudzonego kurczaka ułóż na płasko w naczyniu, tworząc pierwszą warstwę. Następnie polej ją równomiernie ketchupem. Pokrój w kostkę cebulę i korniszony, wymieszaj z kukurydzą i przełóż do naczynia, by utworzyć kolejną warstwę. Osobno przygotuj sos, mieszając śmietanę z majonezem, czosnkiem i doprawiając pieprzem i solą do smaku. Powstały sos rozprowadź równomiernie po ułożonych w naczyniu składnikach (można dodatkowo jeszcze polać ketchupem). Skrój na cienkie paseczki kilka liści kapusty pekińskiej i pokryj nimi sałatkę. Tak przygotowane danie włóż na 2-3 godziny do lodówki, aby wszystkie składniki przeszły aromatem przypraw i czosnku.
Kalo oreksi!*
*z gr. Smacznego!
