Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

GOD JUL! Wesołych Świąt! Szwedzkie tradycje bożonarodzeniowe

24.12.2014 Autor: Paulina Kusz[ 0 komentarzy ]
Julbord - wigilia dla pracowników

Julbord - wigilia dla pracowników
Źródło: foter.com

obrzędy dnia św. Łucji

obrzędy dnia św. Łucji
Źródło: foter.com

Jak święta Bożego Narodzenia obchodzone są w Szwecji? Ogólnie święta te odbywają się w podobny sposób jak w Polsce, lecz jak mówi przysłowie – co kraj to obyczaj, więc nie wszystko wygląda tam tak samo.

Święta Bożego Narodzenia to magiczny i niezwykły okres, czas spotkań rodzinnych przy wspólnej wigilii, składania sobie życzeń oraz wizyty Świętego Mikołaja – to popularne tradycje celebrowane w większości krajów chrześcijańskich, w których obchodzi się Święta Bożego Narodzenia.

Santa Lucia


Każdego roku w dniu 13 grudnia w całej Szwecji obchodzone jest święto św. Łucji, patronki niewidomych i królowej światła. Pierwszą oficjalną procesją, którą organizuje się w ten dzień, zaaranżowano w 1927 roku w Sztokholmie przez gazetę „Stockholms Dagblad” (Dziennik Sztokholmski).
W procesji przewodzi Lucia, to dziewczyna z oświetlonym, borówczanym wiankiem na głowie, ubrana w białą sukienkę, przepasaną czerwoną wstążką wraz z orszakiem dziewcząt podobnie wyglądających i trzymających w rękach świece, odwiedzają szpitale, domy starców, przedszkola oraz inne placówki.
W trakcie tych wizyt dziewczęta niosące nadzieję i światło częstują ludzi kawą, pierniczkami i pszennymi bułeczkami szafranowymi (lussekatter), śpiewając przy tym włoską piosenkę „Santa Lucia”.
Pochody te odbywają się także ulicami miast, a święto uznawane jest za niemal narodowe.
W ten sam dzień o poranku w szwedzkich domach, piecze się bułeczki szafranowe, które są jednym z symboli tego święta, po czym najmłodsza z córek przebiera się w strój św. Łucji i przynosi pachnące bułki rodzinie do łóżka.

Świąteczne potrawy


Boże Narodzenie w Szwecji kojarzy się jednak przede wszystkim ze świątecznym tradycyjnym jedzeniem, którego nie spożywa się na co dzień i dlatego tęskni się za nim najbardziej.
W przeciwieństwie do polskich zwyczajów, na świątecznym szwedzkim stole króluje wieprzowina, tj. julskinka – szynka świąteczna, prinskorvar – paróweczki, köttbullar – wieprzowe klopsiki, jul leverpastej, czyli pasztet świąteczny,
a także galareta z wieprzowych stóp. Do szynki nie może zabraknąć brązowej kapusty (brunkål), która jest niezbędną przystawką na stole wigilijnym.
Bliższe naszej, polskiej tradycji są dania rybne, które przeważają podczas wigilii. Potrawy rybne to przede wszystkim łosoś przyrządzany na różne sposoby (wędzony, smażony), śledzie w wielu sosach (czosnkowy, musztardowy, w occie
z cebulką), równie ważny węgorz oraz tzw. lutfisk, czyli suszony dorsz, który jest uprzednio odmaczany i pieczony.
Na wigilijnym stole serwowane są także charakterystyczne dla Szwecji desery.
Najpopularniejsze z nich to risgrynsgrötpudding ryżowy przyprawiany cynamonem oraz polkagris, czyli ręcznie robione cukierki i pierniczki, do których popija się glögggrzane wino o różnych smakach z dodatkiem orzechów oraz julmust, czyli gazowany napój przypominający smak coca – coli.

Gry, zabawy i inne


Po spożyciu wigilii i krótkim odpoczynku, Szwedzi mają w zwyczaju grać w różne gry i zabawy. Od lat istnieje tradycja śpiewania kolęd podczas tańców dookoła choinki oraz innych zabaw umysłowych i zręcznościowych zarówno dla dzieci jak i dorosłych.
Poza tym w dniu Wigilii w telewizji emitowane są odcinki kreskówek Kaczora Donalda (Kalle Anka), gdy podczas oglądania, przed telewizorami, zbierają się wszystkie dzieci, podjadając słodycze i inne tradycyjne wypieki bożonarodzeniowe.

Julbord, czyli świąteczny stół


Tradycja spotkań oraz spędzania wigilii w gronie pracowniczym jest powszechnym obyczajem szwedzkim. Podczas wigilii koledzy i koleżanki z pracy spotykają się, aby wspólnie zjeść świąteczną kolację i złożyć sobie życzenia, po czym najczęściej udają się do klubów lub dyskotek.
Tradycja ta pochodzi jeszcze z czasów Wikingów, którzy organizowali sobie bufet świąteczny w zimie.
Dziś julbord organizowany jest przede wszystkim dla pracowników firm. Ze względu na popularność tego wydarzenia przedsiębiorcy, zobowiązani są rezerwować miejsca dużo wcześniej. Spotkania te odbywają się od listopada aż do świąt, przeważnie w restauracjach bądź w miejscu pracy.
Stoły pełne tradycyjnych potraw świątecznych, na których znajdują się urozmaicone przekąski w postaci chrupkiego pieczywa, krakersów, serów z całego świata oraz jaj, suszonych owoców i konfitur, zawsze są bardzo bogato zastawiane.
Alkohol dostępny także na tego typu spotkaniach, rozluźnia atmosferę i skłania chętnych uczestników do udziału w śpiewaniu kolęd i pieśni bożonarodzeniowych we wspólnym gronie.



...

Odsłon: 3736 | ranking >>


Komentarze Dodaj komentarz

Artykuł GOD JUL! Wesołych Świąt! Szwedzkie tradycje bożonarodzeniowe nie został jeszcze skomentowany - bądź pierwszy!


Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Paulina Kusz Paulina Kusz Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Inny świat czy popkulturowa wioska? Kultura Nowość Inny świat czy popkulturowa wioska?

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Fizjoterapeuta 11.11.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Ulm

Fizjoterapeuta 17.11.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Dillingen

Fizjoterapeuta 23.11.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Dresden

Fizjoterapeuta 07.12.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Kolonia

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkiehttp://www.rankinglokat.eu Rankinglokat.eu pisze: Polecam również świetną stronę z ubezpieczeniami OC http://www.tanieoc.net >> 19.07.2018 11:28     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMonter rusztowań z uprawieniami IPF Sp. z o.o pisze: IPF Group specjalizuje się w rekrutacji i organizacji zatrudnienia na rynku krajowym >> 30.04.2018 15:26     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiePolska przychodnia w Londynie pisze: Polecam polską przychodnię w Londynie - Fast Medica, to zespół znanych >> 06.04.2018 09:10     Ogłoszenia wszelkie

Studia i nauka za granicąBezpłatna polska szkoła, dla dzieci przebywających za granicą. Wojtek Kyzik pisze: Ciekawy program! >> 02.03.2018 13:22     Studia i nauka za granicą

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu Wojtek Kyzik pisze: A wygląda to cenowo? >> 02.03.2018 13:22     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce? Jedź na Ukrainę... Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce? Jedź na Ukrainę... Marek : Jeśli chcecie uzyskać legalny dokument ,zapraszam do kontaktu firma011@protonmail.com Tylko...

W centrum Polski głośno o biotechnologii... jLVHlqkDO: vcQzuxXGV

W centrum Polski głośno o biotechnologii... dGpPRMZeNKAw: iNFlGJnDtfX

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... CSKOhYxQrW: evKQMpwd

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy