Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Smaki i aranżacja kuchni na południu, w centrum i na północy Europy

18.05.2013 Autor: Eliza Dyguda[ 0 komentarzy ]
Włoska pizza

Włoska pizza
Źródło: Wikimedia, jeffreyw

Cepeliny

Cepeliny
Źródło: Wikimedia

Tak jak obywatele poszczególnych krajów Europy różnią się od siebie usposobieniem i temperamentem, tak i ich gusta kulinarne, a co za tym idzie aranżacja kuchni oraz używane w niej gadżety są odmienne.

Południe: Włochy – makarony, pizza i owoce morza


Kuchnia włoska to przede wszystkim przepyszne pasty podawane w towarzystwie aromatycznych ziół oraz soczystych warzyw. W kuchni włoskiej nie może zabraknąć bazylii, tymianku, rozmarynu, mięty czy oregano. Podstawą niemal wszystkich dań są pomidory, cebula, aromatyczny czosnek oraz oczywiście oliwki i oliwa z oliwek. Nie sposób nie wspomnieć tu o legendarnej włoskiej pizzy, której aromat skusiłby pewnie każdego. Bogactwo Morza Śródziemnego także jest doceniane przez Włochów – małże, ostrygi, krewetki oraz różne gatunki ryb należą do tradycyjnego menu Italii.

Ze względu na charakterystyczne menu, aranżacja kuchni we Włoszech jest specyficzna. W żadnej nie może zabraknąć specjalnej łyżki do spaghetti, która jest pomocna przy nakładaniu tego wyśmienitego dania. Popularnością cieszy się także nóż do krojenia pizzy. Nie do przeceniania jest również specyficzny trójzębny widelec, używany gdy naszym daniem są małże czy ślimaki. Bardzo użyteczne są także kosze na naczynia, oraz pojemniki na przyprawy, które pozwalają zachować porządek w naszej małej świątyni kulinariów.

Centrum: Litwa – ziemniaki, mąka i mięsa


W 1989 r. uczeni z Francuskiego Narodowego Instytutu Geografii ustalili, że centrum Europy znajduje się 26 km na północ od Wilna. Warto wiedzieć co jest podstawą jadłospisu osiadłych tam ludzi.
Tradycyjna litewska kuchnia to wszelkiego rodzaju dania z ziemniaków oraz mąki: babki, pierogi, kołduny, kiszka oraz bliny, czyli grube placki z ziemniaków z nadzieniem mięsnym lub grzybowym. Na uwagę zasługują także cepeliny - duże pyzy z farszem mięsnym. Mięso w ogóle zajmuje bardzo ważne miejsce w litewskim menu, a jego wielbicielom polecamy szczególnie kindziuk, czyli bardzo suchą i pikantną wędlinę.

Jak już wcześniej wspomniano, podstawą litewskich kulinariów są przede wszystkim ziemniaki, mąka oraz mięso, dlatego też w żadnej kuchni nie może zabraknąć dużej stolnicy, wałka do ciasta, bardzo przydatne będą także specjalne nożyki do obierania ziemniaków oraz tarki.

Północ: Finlandia – ryby i mięso


Ze względu na dość surowy klimat, kuchnia fińska oparta jest przede wszystkim na potrawach mięsnych oraz rybach. Finowie stosunkowo rzadko jedzą warzywa i owoce ze względu na ich niewielką dostępność, jednak dosyć popularne są grzyby. Jedną z tradycyjnych potraw jest Karjalanpaisti, który przygotowywany jest z kilku rodzajów duszonych mięs – wołowiny, baraniny oraz cielęciny. Dania mięsne tradycyjnie podaje się z chlebem. W Finlandii jada się wiele ryb zarówno słodko jak i słonowodnych, wśród których dużym uznaniem cieszy się śledź poławiany w Bałtyku. Podaje się go zawijanego w sosie żurawinowym, z fasolą lub marynowanego.

Aranżacja kuchni w Finlandii bazuje przede wszystkim na dużych blatach i głębokich zlewach i ociekaczach, dzięki którym bez problemu przygotujemy mięso i ryby do dań. Bardzo przydatne są noże wszelakiej maści, począwszy na tych do pieczywa, poprzez noże do mięs, a skończywszy na skrobakach i nożach do ryb.

Jedna Europa – wielość smaków


Tak jak różni są Europejczycy, tak samo różne są ich gusta kulinarne, ulubione potrawy, użytkowane gadżety oraz aranżacja kuchni. Nie bójmy się eksperymentować, jeśli tylko mamy okazję to próbujmy nowych smaków, być może któreś z dań tak nas zachwyci, że na stałe wejdzie do naszego jadłospisu. Aranżacja kuchni we wszystkich krajach Europy jest odmienna, co jest zdecydowanie zaletą, gdyż śmiało możemy wydobyć coś dla siebie z każdej z nich.


...

Odsłon: 6145 | ranking >>


Komentarze Dodaj komentarz

Artykuł Smaki i aranżacja kuchni na południu, w centrum i na północy Europy nie został jeszcze skomentowany - bądź pierwszy!


Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Eliza Dyguda Eliza Dyguda Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Inny świat czy popkulturowa wioska? Kultura Nowość Inny świat czy popkulturowa wioska?

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Fizjoterapeuta 11.11.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Ulm

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkiehttp://www.rankinglokat.eu Rankinglokat.eu pisze: Polecam również świetną stronę z ubezpieczeniami OC http://www.tanieoc.net >> 19.07.2018 11:28     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMonter rusztowań z uprawieniami IPF Sp. z o.o pisze: IPF Group specjalizuje się w rekrutacji i organizacji zatrudnienia na rynku krajowym >> 30.04.2018 15:26     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiePolska przychodnia w Londynie pisze: Polecam polską przychodnię w Londynie - Fast Medica, to zespół znanych >> 06.04.2018 09:10     Ogłoszenia wszelkie

Studia i nauka za granicąBezpłatna polska szkoła, dla dzieci przebywających za granicą. Wojtek Kyzik pisze: Ciekawy program! >> 02.03.2018 13:22     Studia i nauka za granicą

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu Wojtek Kyzik pisze: A wygląda to cenowo? >> 02.03.2018 13:22     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

W centrum Polski głośno o biotechnologii W centrum Polski głośno o biotechnologii jLVHlqkDO: vcQzuxXGV

W centrum Polski głośno o biotechnologii... dGpPRMZeNKAw: iNFlGJnDtfX

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... CSKOhYxQrW: evKQMpwd

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... EnBsGDNFz: OIvHqcrT

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy