Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Zakupy w hipermarkecie – nadszedł ich kres?

08.10.2012 Autor: Marta Żurek[ 0 komentarzy ]
Dziś zakupy w hipermarkecie robi się coraz rzadziej

Dziś zakupy w hipermarkecie robi się coraz rzadziej
Źródło: wikimedia, autor:Bartux

17 września zmarł Édouard Leclerc, założyciel hipermarketów. Pozostawił po sobie prawie 800 „sklepów gigantów” w kilku państwach. Czy mają one szansę przetrwać, gdy zakupy w hipermarkecie odchodzą w niepamięć?

Leclerc, ojciec francuskiej sieci hipermarketów, zapoczątkował nową erę, pożyteczną dla uboższego konsumenta. Swoją działalność kupiecką rozpoczął w wieku 15 lat, gdy rzucił seminarium duchowne, by powrócić na bretońskie, rodzinne wybrzeże i otworzyć mały sklepik. Jego głównym założeniem było obniżenie cen towarów, dzięki którym klienci mniej zamożni mogli zaoszczędzić nawet do 1/3 wydawanych sum. Okazało się, że najlepszym sposobem na realizację obranego celu było rozpoczęcie współpracy z małymi, lokalnymi producentami.
Młody przedsiębiorca rozpoczął karierę handlową w 1949 roku. Pierwszymi towarami, które pojawiły się w nowo powstałym sklepie, były produkty podstawowe, a zarazem najbardziej niezbędne dla społeczeństwa (mąka, cukier, oliwa). Niskie ceny rozsławiły sklepik i doprowadziły do utworzenia pierwszych franczyzowych punktów. Ich rozpowszechnianiu sprzyjały również migracje ludności i dynamiczny rozwój przemysłowy.

Droga do hipermarketu



Dotychczasowe osiągnięcia Édouard'a Leclerc’a, jak się okazało, nie były dlań wystarczające. Na półkach pojawiały się coraz to nowe produkty, w których znalazły się nawet książki. Gdy w latach 80. francuskie ministerstwo kultury obniżyło ceny publikacji, ratując interesy wydawców i pisarzy, Leclerc zaczął sprzedawać książki aż o 20 proc. taniej. W ten sposób, niespełna kilka lat później, stał się jednym z największych sprzedawców książek we Francji. Co więcej, działalność Leclerca przetarła nowe ścieżki dla innych hipermarketów. Wygrywając proces o prawo do sprzedaży paliw, przy sklepach mogły pojawiać się stacje benzynowe, konkurencyjne w swoich cenach.

Wypracowana gigantyczna marka znalazła się dziś pod innym panowaniem. Po śmierci Édouard'a Leclerc’a, głową firmy został jego syn, Michel-Édouard. Odziedziczony spadek liczy prawie 800 hipermarketów, mieszczących się w kilku państwach Europy: we Francji, Włoszech, Hiszpanii, Słowenii, Portugalii i Polsce. Przed nowym właścicielem stoi nie lada wyzwanie – musi poprowadzić fortunę ojca w dobie nie najlepszej kondycji hipermarketów. Okazuję się bowiem, że dzisiejszy klient coraz rzadziej wybiera hipermarkety. Konsumenci wolą zaopatrywać się w mniejszych, lokalnych punktach. W ostatnich pięciu latach, przychody ze sprzedaży żywności we francuskich hipermarketach spadły aż o 10 proc. Obniżenie zysków dotyczy również innych krajów europejskich, w tym także Polski.

Współcześni polscy konsumenci



Według badań firmy Nielsen, Polacy robią zakupy głównie w sklepach wielkopowierzchniowych. Należą do nich hipermarkety (o powierzchni powyżej 2,5 tys. m kw.) oraz supermarkety (liczące od 301 m kw. do 1,5 tys. m kw.). Do drugiej grupy można zaliczyć większość sklepów dyskontowych, czyli punktów oferujących ograniczony asortyment w niskich cenach. Badania wykazują, że w 2011 roku w tych miejscach Polacy kupili 50 proc. produktów spożywczych i 52 proc. towarów chemicznych.

Porównując wyniki z ubiegłego roku, artykuły spożywcze zyskały 3 punkty procentowe więcej. Anna Szymańska, analizująca wyniki badań Nielsena stwierdziła, że „Cały ten wzrost został wygenerowany wyłącznie przez sieci dyskontowe". W przypadku produktów chemicznych, wynik procentowy był taki sam, jak w roku poprzednim. „Tutaj także obserwujemy wzrost znaczenia dyskontów, podczas gdy pozostałe kanały wielkoformatowe tracą na znaczeniu", podkreśliła Anna Szymańska.

Dlaczego dzisiejszy konsument woli zaopatrywać się w mniejszych punktach, tzw. dyskontach? Przyczyny nowo powstałych tendencji mogą być różne. Przede wszystkim sklepy te oferują produkty w korzystniejszych cenach. W dobie kryzysu, wysokiego bezrobocia Polacy próbują być oszczędni podczas robienia zakupów. Wybór tych punktów sprzedaży niewątpliwie pomaga w ograniczeniu bieżących wydatków. Co więcej, jak podkreśliła Anna Szymańska, sieci dyskontowe zmieniają swój wizerunek. W ich ofercie coraz częściej znajdujemy produkty markowe, które są lepsze jakościowo i odpowiadają zróżnicowanym gustom. Ponadto wystrój dyskontów staje się bardziej przyjazny klientowi – towary układane wcześniej na paletach, wędrują obecnie na sklepowe półki i regały.

Współczesna kultura konsumencka wykształciła nowego odbiorcę produktów i usług. Dziś klient kupuje tanio i szybko, często nawet nie wychodząc z domu, korzystając z Internetu. Śledząc zachodzące zmiany, można snuć przypuszczenia, że zamysł Leclerca nie był ponadczasowy i uniwersalny. Jednak to, czy zakupy w hipermarkecie odejdą w niepamięć nie jest przesądzone. Może już urodził się drugi Leclerc, który znów zrewolucjonizuje nawyki konsumenckie.

Źródła:
http://biznes.pl/wiadomosci/kraj/nielsen-polowe-codziennych-zakupow-robimy-w-super-,5173775,news-detal.html,
Newsweek Polska, 40/2012, 1-7.10.12, s. 83-85.


...

Odsłon: 2243 | ranking >>


Komentarze Dodaj komentarz

Artykuł Zakupy w hipermarkecie – nadszedł ich kres? nie został jeszcze skomentowany - bądź pierwszy!


Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Marta Żurek Marta Żurek Energiczna, ambitna, pisząca
Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Inny świat czy popkulturowa wioska? Kultura Nowość Inny świat czy popkulturowa wioska?

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Fizjoterapeuta 11.11.2019 Kraj: Niemcy Miasto: Ulm

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkiehttp://www.rankinglokat.eu Rankinglokat.eu pisze: Polecam również świetną stronę z ubezpieczeniami OC http://www.tanieoc.net >> 19.07.2018 11:28     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMonter rusztowań z uprawieniami IPF Sp. z o.o pisze: IPF Group specjalizuje się w rekrutacji i organizacji zatrudnienia na rynku krajowym >> 30.04.2018 15:26     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiePolska przychodnia w Londynie pisze: Polecam polską przychodnię w Londynie - Fast Medica, to zespół znanych >> 06.04.2018 09:10     Ogłoszenia wszelkie

Studia i nauka za granicąBezpłatna polska szkoła, dla dzieci przebywających za granicą. Wojtek Kyzik pisze: Ciekawy program! >> 02.03.2018 13:22     Studia i nauka za granicą

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu Wojtek Kyzik pisze: A wygląda to cenowo? >> 02.03.2018 13:22     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

W centrum Polski głośno o biotechnologii W centrum Polski głośno o biotechnologii jLVHlqkDO: vcQzuxXGV

W centrum Polski głośno o biotechnologii... dGpPRMZeNKAw: iNFlGJnDtfX

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... CSKOhYxQrW: evKQMpwd

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... EnBsGDNFz: OIvHqcrT

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy