Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Z Portugalczykiem na wino, ze Szkotem na whiskey

14.03.2011 Autor: Agnieszka Woźniak[ 0 komentarzy ]
Dojrzewanie szkockiej whiskey trwa 3 lata

Dojrzewanie szkockiej whiskey trwa 3 lata
Źródło: www.everystockphoto.com

Podczas kolacji Hiszpanie lubią raczyć się słodkim, ciężkim winem.

Podczas kolacji Hiszpanie lubią raczyć się słodkim, ciężkim winem.
Źródło: www.everystockphoto.com

Kolejna porcja ciekawostek na temat trunków preferowanych w poszczególnych krajach europejskich. Ostatnio przyjrzeliśmy się upodobaniom mieszkańców Europy Wschodniej, teraz pora na Zachód.

Hiszpania - mało, ale często


Hiszpanie słyną z tego, że alkohol piją do każdego posiłku, nawet wczesna pora śniadaniowa nie jest dla nich przeszkodą. Piją jednak z rozsądkiem, rozcieńczając trunek z wodą. Przed południem pozwalają sobie na małe piwo (250 ml) i to tylko jedno. W południowych regionach, w okolicach Almerii i Granady do piwa podawana jest zawsze tzw. zagrycha. Do obiadu podaje się tutaj również piwo albo wino, ale też słabe z dodatkiem wody. Przy ostatnim posiłku dnia Hiszpanie lubią raczyć się słodkim, ciężkim winem (np. malagą dulce) lub nalewką (np. pacharau). Jedząc kolację w restauracji, możemy się spodziewać un chupito de licor de Herbas (naparstek likieru ziołowego) podanego wraz z rachunkiem. Mało kto kojarzy ten kraj z likierem, a ten rodzaj alkoholu cieszy się tutaj dużą popularnością. Hiszpanie piją likiery kawowe, owocowe, a także cieszące się największą popularnością – likiery ziołowe.

Portugalia - porto i madera


Portugalia słynie przede wszystkim z win. Najbardziej popularne są porto i madera. Wina dzielą się tam na:
  • Vinho verde, czyli tzw. „zielone wino” – wymaga mniej cierpliwości, jest to młode wino.
  • Vinho Maduro – wino przeznaczone do wieloletniego dojrzewania.
Wino nie jest tu traktowane jako alkohol, ale jako zwykły napój do posiłku. Polewanie samemu sobie nie jest tu więc rzadkością, nawet jeśli robią to kobiety.
Co ciekawe, mało kto wiąże Portugalię z produkcją brandy. Wypalanki są tu raczej lokalnym przysmakiem. Problem stanowi też nazewnictwo. Powszechną praktyką jest zamienne stosowanie nazw aguardente („palona woda”) i brandy („palone wino”) przez producentów. Generalnie brandy to angielskie słowo określające aguardente. W Portugalii różnica miedzy jednym a drugim sprowadza się do tego, że brandy zawsze leżakuje w beczce, a aguardentes rzadko, wyłącznie te najstarsze i najszlachetniejsze. Aguardente, w przeciwieństwie do brandy, może być produkowana także z owoców innych niż winogrona, a nawet z warzyw.

Francja - kraina szampanem płynąca


Nie jest żadną nowością, jeśli napiszemy, że Francja słynie z wybornych win i szampanów. Szampan jest tu produkowany bez sztucznego nasycania napoju dwutlenkiem węgla. Wynika to z tego, że w prawdziwym szampanie dwutlenek węgla tworzy się bowiem na skutek naturalnego procesu dojrzewania wina w butelkach. Wino nie do końca przefermentowane przechowuje się przekręcone w stronę korka w piwnicach w temperaturze 3-5 C. Szampan leżakuje tak 2 lata, a co 3 miesiące butelka przekręcana jest o ¼ obrotu. Na butelce prawdziwego, dobrego szampana nie może pojawić się słowo „sec” (oznacza wytrawne wino). Powinno natomiast widnieć słowo „brut”.

Szkocja - królestwo Whiskey


Obok kiltów, zamków i wrzosowisk jednym ze znaków rozpoznawczych Szkocji jest whiskey. W powszechnym mniemaniu jest to trunek Szkocji, jednak w rzeczywistości pochodzi on z Irlandii, gdzie w VII wieku mnisi pędzili tzw. agua vitae. Początkowo trunek ten stosowano w celach leczniczych jako środek przedłużający życie i łagodzący dolegliwości. Warto wiedzieć, że szkocka whiskey produkowana jest wyłącznie w Szkocji i wyłącznie ze słodu jęczmiennego lub jęczmienia. Jej dojrzewanie trwa 3 lata. Najpopularniejszymi gatunkami whiskey są: Johnnie Walker, Teacher’s, The Famous Grouse, Chivas Regal, Laphroaig, The Balvenive oraz Ballantine’s.

Przeczytaj również: Co pije Wschodnia Europa?

...

Odsłon: 4180 | ranking >>


Komentarze Dodaj komentarz

Artykuł Z Portugalczykiem na wino, ze Szkotem na whiskey nie został jeszcze skomentowany - bądź pierwszy!


Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Agnieszka Woźniak Agnieszka Woźniak Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Inny świat czy popkulturowa wioska? Kultura Nowość Inny świat czy popkulturowa wioska?

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Lakiernik proszkowy (k/m) - Niemcy 20.05.2020 Kraj: Niemcy Miasto: Vreden

Operator wózka widłowego wysokiego składu (k/m) - Niemcy 20.05.2020 Kraj: Niemcy Miasto: Lehrte

Stolarz budowlany (k/m) - montaż okien i drzwi 20.05.2020 Kraj: Niemcy Miasto: Północno-zachodnie Niemcy

Brukarz (k/m) - Niemcy 20.05.2020 Kraj: Niemcy Miasto: Emsland

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkiehttp://www.rankinglokat.eu Rankinglokat.eu pisze: Polecam również świetną stronę z ubezpieczeniami OC http://www.tanieoc.net >> 19.07.2018 11:28     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMonter rusztowań z uprawieniami IPF Sp. z o.o pisze: IPF Group specjalizuje się w rekrutacji i organizacji zatrudnienia na rynku krajowym >> 30.04.2018 15:26     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiePolska przychodnia w Londynie pisze: Polecam polską przychodnię w Londynie - Fast Medica, to zespół znanych >> 06.04.2018 09:10     Ogłoszenia wszelkie

Studia i nauka za granicąBezpłatna polska szkoła, dla dzieci przebywających za granicą. Wojtek Kyzik pisze: Ciekawy program! >> 02.03.2018 13:22     Studia i nauka za granicą

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu Wojtek Kyzik pisze: A wygląda to cenowo? >> 02.03.2018 13:22     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi regulacjami... WHO będzie debatować nad dokładniejszymi regulacjami... vBczZwAsebUjyE: oraOPQFWxZgk

WHO będzie debatować nad dokładniejszymi... OUGNsiQZTgWIqb: TFEabRJUklQwP

Naukowcy donoszą: dziura ozonowa... VjJoABdfG: IyJFbokiNCYrHtn

Naukowcy donoszą: dziura ozonowa... vjYAVCfRTXsaglK: mVOqshUtGRW

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy