Czy europejska produkcja wina przeżywa kryzys?
| 09.08.2010 | Autor: Jan Bolanowski | [ 0 komentarzy ] |
Produkcja wina na świecie według kontynentów
Źródło: oprac. Jan Bolanowski
W europejskim rankingu producentów wina w ostatnich latach awansowały Włochy i Mołdawia
Źródło: oprac. Jan Bolanowski
Winnica w Toskanii - w 2008 r. we Włoszech wyprodukowano najwięcej wina na świecie
Źródło: Wiki Media
Skład wina w Kalifornii - USA to 4. producent wina na świecie
Źródło: Wiki Media
- Chcesz pozyskać fundusze unijne?
- Złóż zapytanie ofertowe! >>
Podczas gdy większość państw europejskich zmniejszyła swój udział w światowym rynku produkcji wina, czołowi wytwórcy z Azji, Ameryki Łacińskiej i Afryki umacniali swoją pozycję.
Z danych statystycznych opublikowanych na stronie internetowej Wine Institute wynika, że ostatnie lata były niezbyt korzystne dla europejskich wytwórców wina. Pomiędzy 2004 a 2008 r. produkcja wina w całej Europie spadła o 6,7%, a w Unii Europejskiej o 7,1%.
Rekordowy, bo ponad sześćdziesięcioprocentowy spadek miał miejsce na Malcie. Znaczący kryzys produkcji dotknął jednak również dużych producentów. O jedną piątą zmniejszyła się produkcja wina we Francji, która zarazem utraciła pozycję światowego lidera. W zajmującej trzecie miejsce w światowym rankingu Hiszpanii wytworzono wina mniej o 12,1% , a w Portugalii (5. miejsce w Europie) o 17,6%. Kryzys produkcji w różnym stopniu dotknął również Rumunię, Rosję, Grecję, Węgry, Austrię, Bułgarię, Chorwację, Szwajcarię, Czechy, Cypr, Słowację i Litwę.
Analizowane cztery lata okazały się jednak bardzo korzystne dla win włoskich. Ilość trunku rozlewanego w Italii wzrosła o niemal 17%. Zapewniło to Włochom 1. miejsce na świecie w zestawieniu producentów wina. Nieznacznie, bo o 2,5% wzrosła też produkcja wina w Niemczech. Spośród państw europejskich nienależących do UE, udział w rynku wina zwiększyły Mołdawia i Białoruś. Rekordowy wzrost produkcji w UE (o 80%) miał miejsce w Wielkiej Brytanii, jednak w porównaniu do czołowych producentów, ilość wina rozlewanego na wyspach nadal pozostaje wręcz symboliczna. Warty podkreślenia jest natomiast duży wzrost produkcji win słoweńskich, o przeszło 17%.
Regres produkcji wina w Europie był odpowiedzialny za niemal trzyprocentowy spadek światowego wolumenu produkcji tego trunku. Czołowi producenci poza Europą, w większości zwiększyli ilość rozlewanego wina: USA o 0,1%, Chiny o 23,9%, RPA o 11% i Chile o 32,7%. Największy wzrost na świecie przypadł w udziale dwóm, dotychczas drugoligowym producentom wina z Ameryki Łacińskiej – Peru i Boliwii. W obu państwach produkcja zwiększyła się ponad dwuipółkrotnie. Wśród największych światowych wytwórców produkcja spadła znacząco, bo niemal o jedną czwartą, w Brazylii. W Argentynie i Australii odnotowano natomiast niewielki spadek (odpowiednio o 2,9% i 2%).
Generalnie we wszystkich częściach świata, poza Europą, produkcja wina wzrosła. Najwyższy przyrost bo aż o 9,5% miał miejsce w Azji i Oceanii. Znacząco zwiększyła się również produkcja w Afryce - o 8,7%, jednak nadal pozostaje ona na ostatnim miejscu wśród kontynentów. W Ameryce Łacińskiej produkcja wina wzrosła o 3,2%, zaś w Ameryce Północnej jedynie o 0,1%.
Czas pokaże, czy obserwowany kryzys produkcji wina w Europie to tylko chwilowy trend, czy stała tendencja. Pomimo kilku chudych lat, ze starego kontynentu nadal pochodzi blisko 2/3 światowej produkcji wina. Włochy, Francja i Hiszpania niezmiennie zajmują trzy pierwsze miejsca w światowym rankingu, a wśród dwudziestu największych światowych wytwórców wina znajduje się aż 13 państw z Europy. Pewien optymizm może płynąć również ze wzrostu produkcji w państwach o niewielkiej tradycji winiarskiej, takich jak Białoruś i Wielka Brytania. W związku z ociepleniem klimatu winorośl wraca też na tereny gdzie nie uprawiano jej od średniowiecza. Obecnie najbardziej na północ wysunięta winnica znajduje się w okolicy norweskiego Oslo. Również w Polsce dynamicznie rozwijają się winnice w Małopolsce, a nawet w okolicy Suwałk – krajowego bieguna zimna. Wydaje się więc, że europejskiej produkcji wina nie grozi załamanie i jeszcze przez długi czas z Europy pochodzić będzie większość rozlewanego na świecie trunku. Picie wina to element europejskiej kultury, dlatego obserwowany wzrost produkcji na pozostałych kontynentach może tylko cieszyć. Wskazuje on bowiem, że wzorce europejskiego modelu życia nadal pozostają atrakcyjne dla mieszkańców całego świata.
źródło: www.wineinstitute.org
Gdy jedni przechodzą kryzys...
Rekordowy, bo ponad sześćdziesięcioprocentowy spadek miał miejsce na Malcie. Znaczący kryzys produkcji dotknął jednak również dużych producentów. O jedną piątą zmniejszyła się produkcja wina we Francji, która zarazem utraciła pozycję światowego lidera. W zajmującej trzecie miejsce w światowym rankingu Hiszpanii wytworzono wina mniej o 12,1% , a w Portugalii (5. miejsce w Europie) o 17,6%. Kryzys produkcji w różnym stopniu dotknął również Rumunię, Rosję, Grecję, Węgry, Austrię, Bułgarię, Chorwację, Szwajcarię, Czechy, Cypr, Słowację i Litwę.
...inni umacniają swoją pozycję
Analizowane cztery lata okazały się jednak bardzo korzystne dla win włoskich. Ilość trunku rozlewanego w Italii wzrosła o niemal 17%. Zapewniło to Włochom 1. miejsce na świecie w zestawieniu producentów wina. Nieznacznie, bo o 2,5% wzrosła też produkcja wina w Niemczech. Spośród państw europejskich nienależących do UE, udział w rynku wina zwiększyły Mołdawia i Białoruś. Rekordowy wzrost produkcji w UE (o 80%) miał miejsce w Wielkiej Brytanii, jednak w porównaniu do czołowych producentów, ilość wina rozlewanego na wyspach nadal pozostaje wręcz symboliczna. Warty podkreślenia jest natomiast duży wzrost produkcji win słoweńskich, o przeszło 17%.
Produkcja na innych kontynentach
Regres produkcji wina w Europie był odpowiedzialny za niemal trzyprocentowy spadek światowego wolumenu produkcji tego trunku. Czołowi producenci poza Europą, w większości zwiększyli ilość rozlewanego wina: USA o 0,1%, Chiny o 23,9%, RPA o 11% i Chile o 32,7%. Największy wzrost na świecie przypadł w udziale dwóm, dotychczas drugoligowym producentom wina z Ameryki Łacińskiej – Peru i Boliwii. W obu państwach produkcja zwiększyła się ponad dwuipółkrotnie. Wśród największych światowych wytwórców produkcja spadła znacząco, bo niemal o jedną czwartą, w Brazylii. W Argentynie i Australii odnotowano natomiast niewielki spadek (odpowiednio o 2,9% i 2%).
Generalnie we wszystkich częściach świata, poza Europą, produkcja wina wzrosła. Najwyższy przyrost bo aż o 9,5% miał miejsce w Azji i Oceanii. Znacząco zwiększyła się również produkcja w Afryce - o 8,7%, jednak nadal pozostaje ona na ostatnim miejscu wśród kontynentów. W Ameryce Łacińskiej produkcja wina wzrosła o 3,2%, zaś w Ameryce Północnej jedynie o 0,1%.
Co przyniesie przyszłość?
Czas pokaże, czy obserwowany kryzys produkcji wina w Europie to tylko chwilowy trend, czy stała tendencja. Pomimo kilku chudych lat, ze starego kontynentu nadal pochodzi blisko 2/3 światowej produkcji wina. Włochy, Francja i Hiszpania niezmiennie zajmują trzy pierwsze miejsca w światowym rankingu, a wśród dwudziestu największych światowych wytwórców wina znajduje się aż 13 państw z Europy. Pewien optymizm może płynąć również ze wzrostu produkcji w państwach o niewielkiej tradycji winiarskiej, takich jak Białoruś i Wielka Brytania. W związku z ociepleniem klimatu winorośl wraca też na tereny gdzie nie uprawiano jej od średniowiecza. Obecnie najbardziej na północ wysunięta winnica znajduje się w okolicy norweskiego Oslo. Również w Polsce dynamicznie rozwijają się winnice w Małopolsce, a nawet w okolicy Suwałk – krajowego bieguna zimna. Wydaje się więc, że europejskiej produkcji wina nie grozi załamanie i jeszcze przez długi czas z Europy pochodzić będzie większość rozlewanego na świecie trunku. Picie wina to element europejskiej kultury, dlatego obserwowany wzrost produkcji na pozostałych kontynentach może tylko cieszyć. Wskazuje on bowiem, że wzorce europejskiego modelu życia nadal pozostają atrakcyjne dla mieszkańców całego świata.
źródło: www.wineinstitute.org
