Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Irlandzkie przysmaki, czyli o frytkach z octem i kanapkach z chipsami słów kilka

30.04.2009 Autor: Justyna Sudakowska[ 8 komentarzy ]
Kanapka z cipsami, masłem orzechowym i korniszonami

Kanapka z cipsami, masłem orzechowym i korniszonami
Źródło: Flickr - autor: abardwell

Full Irish Breakfast - czyli śniadanie po irlandzku

Full Irish Breakfast - czyli śniadanie po irlandzku
Źródło: Wikipedia

Zaraz po zdaniu matury sytuacja zmusiła mnie do wyjazdu w celach zarobkowych za granicę. Wybór padł na Irlandię, która w tamtym okresie (zaraz po wejściu Polski do Unii Europejskiej) nie była tak przez Polaków oblegana, ale już modna. Gdybym wiedziała, co jedzą Irlandczycy wybrałabym Hiszpanię...

Przez większość swojego rocznego pobytu pracowałam jako kelnerka w sympatycznej restauracji niedaleko miejscowości Cork na południu kraju. Serwowano tam standardowe dla większości irlandzkich restauracji dania – głównie steki, trochę makaronów, ryby. Ale nie tylko. Jedną z popularniejszych przekąsek były kanapki z jasnego bądź ciemnego pieczywa z kurczakiem lub szynką, pomidorem, ogórkiem, serem i... chipsami. Kanapki (średnio cztery) były przekładane popularnymi Pringelsami. Byłam pod dużym wrażeniem takiego zestawienia – mięso, warzywa i chipsy. Jakby Irlandczycy bali się, że mogą zjeść coś zbyt zdrowego i dokładali do tego megakaloryczne, bezwartościowe chipsy.

Ale to i tak nic. Do głównych dań najczęściej zamawiano frytki. Z ketchupem, majonezem albo... octem. W ten sposób podawano je nawet dzieciom! Nigdy tego nie próbowałam i nie żałuje. Mogłabym sobie zepsuć smak do końca życia.

Zauważyłam też, że Irlandczycy przywiązywali bardzo małą wagę do jedzenia sałatek czy surówek do obiadu. W obowiązkowym zestawie lunchu było mięso, ziemniaki lub frytki, czasem warzywa, ale niekoniecznie. Wydaje mi się, że na polskim talerzu obiadowym zawsze znajdzie się miejsce na coś zielonego.

Przez krótki okres czasu pracowałam też w restauracji, która specjalizowała się głównie w serwowaniu śniadań. Jak wygląda typowe irish breakfast? Jajko (najczęściej sadzone), parówki (ale nie gotowane w wodzie, ale pieczone, właściwie spieczone), dużo boczku i gotowana fasolka. Śniadanie pełne witamin i wartości odżywczych. Spróbujcie sobie wyobrazić taką dietę każdego dnia.

Bardzo złe nawyki żywieniowe sprawiają, że wielu Irlandczyków ma problemy z nadwagą i to już od najmłodszych lat. Każdego dnia je się tam olbrzymie ilości sztucznego chleba (dlatego Polacy kupują zazwyczaj pieczywo w polskich sklepach), duże ilości wędlin, kanapki urozmaica się tłustymi sosami, rzadko warzywami.

Pamiętam, jak trudno było mi się przyzwyczaić do irlandzkiego jedzenia. Starałam się robić wszystko, aby moje posiłki przypominały te z polskiego stołu. Z różnym rezultatem. Z drugiej jednak strony, nie jestem przekonana, czy Irlandczycy byliby zainteresowani naszym bigosem, golonką, kotletami mielonymi:-)

Zachęcam bardzo serdecznie, abyście podzielili się swoimi doświadczeniami z kuchniami różnych krajów. Wnioski mogą być szalenie ciekawe:-)!!!

...

Odsłon: 16746 | ranking >>


Komentarze: 8 Dodaj komentarz

Komentarze do artykułu Irlandzkie przysmaki, czyli o frytkach z octem i kanapkach z chipsami słów kilka:

Komentarz

roisin

2009-06-18, 00:13

kanapki z chipsami to hicior! muszę koniecznie wypróbować, bo mogą być niezłe :)


Komentarz

:)

2009-09-25, 18:33

fu nigdu czegoś takiego bym nie zjadła


Komentarz

hana

2009-12-03, 14:00

to jest pyszne


Komentarz

Daniel Szczegielniak |

2009-12-03, 21:08

Co kraj to obyczaj! Pamiętam moje rozczarowanie, kiedy po zakupieniu mojej pierwszej porcji frytek w Irlandii, podekscytowany, otworzyłem małą czerwoną torebeczkę z napisem "Heinz", z której na talerz, zamiast ketchupu, wylał się...ocet! Frytki były do wyrzucenia :(


Komentarz

Łukasz Matuszewski | Wydawca TwojaEuropa.pl

2009-12-03, 23:35

Miałem identyczne doświadczenia - dla mnie również nie dało się tego przełknąć. Do dziś wspominam również Full Irish Breakfast, który dość często jadłem pracując na kuchni w Hilton Dublin Airport - jak można jeść coś tak tłustego na śniadanie? Nie rozumiem tych ludzi :)


Komentarz

gosc

2011-06-23, 00:51

niczym nie roznia sie od amerykanskich posilkow, jedynie do tych kanapek z czipsami dodawane jest takze maslo czekoladowe, tak wszystko co powyzej + maslo lub toping czekoladowy.


Komentarz

gosc

2011-10-03, 13:42

pyszne


Komentarz

ja

2012-10-23, 12:24

"Irlandczycy nie byliby zainteresowani naszym bigosem, golonką, kotletami mielonymi..." Żyje już 37 lat na Polskiej ziemi i jedynie z tego zestawu jadam kotlety mielone, które sama przygotowywuje ( własnoręcznie miele mięso w maszynce, nigdy nie kupuje gotowego mielonego). Ciekawe czy leniwy Irlandczyk albo Anglik zrobiłby sobie taki obiad w swoim domu? Do kapusty i golonki mam awersję od dziecka, nigdy nie jadam tego co jest zbyt tłuste i jest warzywem "rozdymającym"....prawdopodobnie trochę bym głodowała w Irlandii :/



Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Justyna Sudakowska Justyna Sudakowska Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie Nauka i Technologie Nowość Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

KE: postępowanie wyjaśniające ws. podatku od sprzedaży detalicznej w Polsce

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Ogrodnik zieleni publicznej, Bielefeld Niemcy 28.09.2017 Kraj: Niemcy Miasto: Bielefeld

Ogrodnik 02.10.2017 Kraj: Holandia Miasto: Heythusen

SPAWACZ-MONTER, Belgia 27.09.2017 Kraj: Belgia Miasto: Lier

JamesRef 23.09.2017 Kraj: Słowacja Miasto: Dallas

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkieNajlepsza konferencja controllingowa w Polsce już 22 listopada w Warszawie! Akademia Controllingu Sp. z o.o. pisze: Już 22 listopada zapraszamy na 45 edycję bezpłatnej konferencji „Jak prawidłowo >> 09.10.2017 11:42     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu pisze: Jeżeli poszukujesz prostego i bezpiecznego oprogramowania, które umożliwi >> 29.08.2017 16:17     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiewww.ubezpieczeniaoc.org.pl Bodix Perlo pisze: Kończy się wam ubezpieczenie oc, ac i nie chcecie przepłacać. Zapraszam na >> 17.08.2017 10:13     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieKierowca CE – przyczepa z dźwigiem – 2600 do 3200 € LUKSMANN pisze: LUKSMANN poszukuje kandydata do pracy w niemieckiej firmie transportowej na stanowisko: Kierowca >> 14.04.2017 11:29     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieKierowca CE – transport mebli – podwójna obsada – 2400 € LUKSMANN pisze: LUKSMANN poszukuje kandydata do pracy w niemieckiej firmie transportowej na stanowisko: Kierowca >> 14.04.2017 11:27     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce? Jedź na Ukrainę... Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce? Jedź na Ukrainę... nick : Szukam możliwości zdania praw jazdy na Ukrainie płatność po. Mój email edek7278@gmail.com Niestety...

Paneuropa Richarda Coudenhove-Kalergiego... Luk: Plan Calergiego to plan zniszczenia w Europie cywilizacji łacińskiej, chrześcijaństwa...

Wyniki sondażu „Praca w kraju... Aleksandra: Opiekuję się starszymi ludźmi w Niemczech, agencje opiekunkawniemczech eu poleciła...

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce?... Edgar: Witam, organizuje wyjazdy na Ukrainę na kurs prawa jazdy. Zapewniam Meldunek, Zaświadczenie,...

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy