Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Irlandzkie przysmaki, czyli o frytkach z octem i kanapkach z chipsami słów kilka

30.04.2009 Autor: Justyna Sudakowska[ 8 komentarzy ]
Kanapka z cipsami, masłem orzechowym i korniszonami

Kanapka z cipsami, masłem orzechowym i korniszonami
Źródło: Flickr - autor: abardwell

Full Irish Breakfast - czyli śniadanie po irlandzku

Full Irish Breakfast - czyli śniadanie po irlandzku
Źródło: Wikipedia

Zaraz po zdaniu matury sytuacja zmusiła mnie do wyjazdu w celach zarobkowych za granicę. Wybór padł na Irlandię, która w tamtym okresie (zaraz po wejściu Polski do Unii Europejskiej) nie była tak przez Polaków oblegana, ale już modna. Gdybym wiedziała, co jedzą Irlandczycy wybrałabym Hiszpanię...

Przez większość swojego rocznego pobytu pracowałam jako kelnerka w sympatycznej restauracji niedaleko miejscowości Cork na południu kraju. Serwowano tam standardowe dla większości irlandzkich restauracji dania – głównie steki, trochę makaronów, ryby. Ale nie tylko. Jedną z popularniejszych przekąsek były kanapki z jasnego bądź ciemnego pieczywa z kurczakiem lub szynką, pomidorem, ogórkiem, serem i... chipsami. Kanapki (średnio cztery) były przekładane popularnymi Pringelsami. Byłam pod dużym wrażeniem takiego zestawienia – mięso, warzywa i chipsy. Jakby Irlandczycy bali się, że mogą zjeść coś zbyt zdrowego i dokładali do tego megakaloryczne, bezwartościowe chipsy.

Ale to i tak nic. Do głównych dań najczęściej zamawiano frytki. Z ketchupem, majonezem albo... octem. W ten sposób podawano je nawet dzieciom! Nigdy tego nie próbowałam i nie żałuje. Mogłabym sobie zepsuć smak do końca życia.

Zauważyłam też, że Irlandczycy przywiązywali bardzo małą wagę do jedzenia sałatek czy surówek do obiadu. W obowiązkowym zestawie lunchu było mięso, ziemniaki lub frytki, czasem warzywa, ale niekoniecznie. Wydaje mi się, że na polskim talerzu obiadowym zawsze znajdzie się miejsce na coś zielonego.

Przez krótki okres czasu pracowałam też w restauracji, która specjalizowała się głównie w serwowaniu śniadań. Jak wygląda typowe irish breakfast? Jajko (najczęściej sadzone), parówki (ale nie gotowane w wodzie, ale pieczone, właściwie spieczone), dużo boczku i gotowana fasolka. Śniadanie pełne witamin i wartości odżywczych. Spróbujcie sobie wyobrazić taką dietę każdego dnia.

Bardzo złe nawyki żywieniowe sprawiają, że wielu Irlandczyków ma problemy z nadwagą i to już od najmłodszych lat. Każdego dnia je się tam olbrzymie ilości sztucznego chleba (dlatego Polacy kupują zazwyczaj pieczywo w polskich sklepach), duże ilości wędlin, kanapki urozmaica się tłustymi sosami, rzadko warzywami.

Pamiętam, jak trudno było mi się przyzwyczaić do irlandzkiego jedzenia. Starałam się robić wszystko, aby moje posiłki przypominały te z polskiego stołu. Z różnym rezultatem. Z drugiej jednak strony, nie jestem przekonana, czy Irlandczycy byliby zainteresowani naszym bigosem, golonką, kotletami mielonymi:-)

Zachęcam bardzo serdecznie, abyście podzielili się swoimi doświadczeniami z kuchniami różnych krajów. Wnioski mogą być szalenie ciekawe:-)!!!

...

Odsłon: 17615 | ranking >>


Komentarze: 8 Dodaj komentarz

Komentarze do artykułu Irlandzkie przysmaki, czyli o frytkach z octem i kanapkach z chipsami słów kilka:

Komentarz

roisin

2009-06-18, 00:13

kanapki z chipsami to hicior! muszę koniecznie wypróbować, bo mogą być niezłe :)


Komentarz

:)

2009-09-25, 18:33

fu nigdu czegoś takiego bym nie zjadła


Komentarz

hana

2009-12-03, 14:00

to jest pyszne


Komentarz

Daniel Szczegielniak |

2009-12-03, 21:08

Co kraj to obyczaj! Pamiętam moje rozczarowanie, kiedy po zakupieniu mojej pierwszej porcji frytek w Irlandii, podekscytowany, otworzyłem małą czerwoną torebeczkę z napisem "Heinz", z której na talerz, zamiast ketchupu, wylał się...ocet! Frytki były do wyrzucenia :(


Komentarz

Łukasz Matuszewski | Wydawca TwojaEuropa.pl

2009-12-03, 23:35

Miałem identyczne doświadczenia - dla mnie również nie dało się tego przełknąć. Do dziś wspominam również Full Irish Breakfast, który dość często jadłem pracując na kuchni w Hilton Dublin Airport - jak można jeść coś tak tłustego na śniadanie? Nie rozumiem tych ludzi :)


Komentarz

gosc

2011-06-23, 00:51

niczym nie roznia sie od amerykanskich posilkow, jedynie do tych kanapek z czipsami dodawane jest takze maslo czekoladowe, tak wszystko co powyzej + maslo lub toping czekoladowy.


Komentarz

gosc

2011-10-03, 13:42

pyszne


Komentarz

ja

2012-10-23, 12:24

"Irlandczycy nie byliby zainteresowani naszym bigosem, golonką, kotletami mielonymi..." Żyje już 37 lat na Polskiej ziemi i jedynie z tego zestawu jadam kotlety mielone, które sama przygotowywuje ( własnoręcznie miele mięso w maszynce, nigdy nie kupuje gotowego mielonego). Ciekawe czy leniwy Irlandczyk albo Anglik zrobiłby sobie taki obiad w swoim domu? Do kapusty i golonki mam awersję od dziecka, nigdy nie jadam tego co jest zbyt tłuste i jest warzywem "rozdymającym"....prawdopodobnie trochę bym głodowała w Irlandii :/



Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Justyna Sudakowska Justyna Sudakowska Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Inny świat czy popkulturowa wioska? Kultura Nowość Inny świat czy popkulturowa wioska?

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Tokarz CNC 25.06.2018 Kraj: Niemcy

STOLARZ – AUSTRIA 14.07.2018 Kraj: Austria

MONTER SYSTEMÓW GRZEWCZYCH I WODNYCH – NIEMCY 05.07.2018 Kraj: Niemcy

Spokojna Pani do opieki !!! 06.07.2018 Kraj: Niemcy Miasto: 97422 Schweinfurt

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkiehttp://www.rankinglokat.eu Rankinglokat.eu pisze: Polecam również świetną stronę z ubezpieczeniami OC http://www.tanieoc.net >> 19.07.2018 11:28     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMonter rusztowań z uprawieniami IPF Sp. z o.o pisze: IPF Group specjalizuje się w rekrutacji i organizacji zatrudnienia na rynku krajowym >> 30.04.2018 15:26     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkiePolska przychodnia w Londynie pisze: Polecam polską przychodnię w Londynie - Fast Medica, to zespół znanych >> 06.04.2018 09:10     Ogłoszenia wszelkie

Studia i nauka za granicąBezpłatna polska szkoła, dla dzieci przebywających za granicą. Wojtek Kyzik pisze: Ciekawy program! >> 02.03.2018 13:22     Studia i nauka za granicą

Ogłoszenia wszelkieProgram do magazynu Wojtek Kyzik pisze: A wygląda to cenowo? >> 02.03.2018 13:22     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

Własna firma we Włoszech krok po kroku Własna firma we Włoszech krok po kroku KATARZYNA BUDZINSKA: http://studiogambini.com/servizi

Fundusze unijne szansą na szybki... Bezpłatne szkolenia : Super inicjatywa! Fajnie kiedy ludzie mają okazje korzystać z bezpłatnych szkoleń....

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce?... marcin: witam potrzebuje kat.b -508542549

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce?... Barbara: bardzo pomocna jest ta Wasza strona: www.twojaeuropa.pl Dzięki

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

Belgia, 19.07.2018 - 19.08.2018
MECHANIK / TECHNIK UTRZYMANIA – BELGIA

Belgia, 19.07.2018 - 19.08.2018
GLAZURNIK – BELGIA

Belgia, 19.07.2018 - 19.08.2018
PIEKARZ / POMOCNIK PIEKARZA – BELGIA

Belgia, 19.07.2018 - 19.08.2018
POMOCNIK KUCHARZA - BELGIA

Szwecja, 10.08.2018 - 10.08.2018
PREBARYKACJA BETONU - Szwecja

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy