Twoja Europa - Praca i Studia za granicą oraz Unia Europejska

Potrawy świąteczne w Niemczech

14.11.2009 Autor: Małgorzata Pypeć[ 10 komentarzy ]
Lebkuchen - tradycyjne pierniczki bożonarodzeniowe w Niemczech

Lebkuchen - tradycyjne pierniczki bożonarodzeniowe w Niemczech
Źródło: wikipedia.de

Gdy wymieniamy potrawy świąteczne w Niemczech nie możemy zapomnieć o pieczonej gęsi.

Gdy wymieniamy potrawy świąteczne w Niemczech nie możemy zapomnieć o pieczonej gęsi.
Źródło: wikipedia.de

Potrawy świąteczne w Niemczech jedzone są jedynie przez krótki okres w roku, co sprawia że nadają one Świętom Bożego Narodzenia wyjątkowy charakter.

Potrawy świąteczne w Niemczech wyglądają nieco inaczej niż w czasie Bożego Narodzenia w Polsce. Wynika to głównie z samego podejścia Niemców, którzy bardziej stawiają na świętowanie w gronie rodziny czy obdarowywanie się podarkami niż wymyślne potrawy.

Wigilia


Największe różnice widoczne są w czasie wieczoru wigilijnego. To w Niemczech ostatni dzień na przygotowania i zakupy, wypełniony wieloma obowiązkami jakie czekają na panie domu. Nie ma tam, w przeciwieństwie do Polski, tradycji poszczenia 24 grudnia. Stąd też na wieczerzy wigilijnej króluje sałatka ziemniaczana lub pieczone kiełbaski. Są to potrawy z naszej perspektywy dość proste jak na tak ważne święto, jednak Niemcy nie wyobrażają sobie bez nich świąt. Oprócz tego, głównie dla najmłodszych, przygotowywane są specjalne talerze pełne smakołyków – wypełnione są orzechami, owocami i słodyczami.

Pieczona gęś


Bardziej wymyślne potrawy pojawiają się podczas głównego świątecznego posiłku, jakim jest obiad w drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Gdy wymieniamy potrawy świąteczne w Niemczech nie możemy zapomnieć o pieczonej gęsi. Czasami zamiast gęsi piecze się inne mięso – głównie kaczkę lub indyka. Pieczeń najczęściej wypełniana jest jabłkami, kasztanami, cebulą, natartą solą, pieprzem i majerankiem. Podana z ziemniakami i czerwoną kapustą, polana specjalnym sosem, stanowi podstawowe danie dnia.

Ciasta i ciasteczka


Dużą wagę przykłada się do słodkich wypieków bożonarodzeniowych. Najsłynniejszym z nich jest tzw. Weihnachtsstollen. Jest to strucla wypełniona dużą ilością bakalii, głównie rodzynek. Zwinięta w odpowiedni sposób swoim kształtem przypomina becik z niemowlęciem. Potrawy wigilijne w Niemczech to także słodkości pieczone jedynie na tę okazję np. pierniczki – Lebkuchen lub Pfeferkuchen. Ich podstawą jest miód oraz wiele różnorodnych, egzotycznych przypraw – głównie imbir, kardamon, cynamon, goździki czy anyż. Niemcy nie wyobrażają sobie, żeby Lebkuchen jeść w innych okolicznościach niż w Boże Narodzenie właśnie.

Grzane wino


Potrawy świąteczne w Niemczech uzupełnia grzane wino – Glühwein, pite zarówno w czasie Adwentu jak i w Boże Narodzenie. Ten rozgrzewający napój bazuje na białym lub czerwonym winie, specjalnie dosłodzonym oraz doprawionym między innymi cynamonem, goździkami i anyżem. Co roku Niemcy wypijają około 40 milionów litrów tego pysznego trunku.

Przeczytaj również:
Boże Narodzenie w Niemczech
Kolędy Niemieckie

...

Odsłon: 56326 | ranking >>


Komentarze: 10 Dodaj komentarz

Komentarze do artykułu Potrawy świąteczne w Niemczech:

Komentarz

MOSKALUK

2009-12-18, 11:12

Nie dobre te potrawy jeszcze wino pić na wigillie głupie!!!!!!!!!!!!!


Komentarz

olunia

2010-09-15, 14:58

ale nudy :\


Komentarz

Justyna

2010-12-07, 08:20

To jest ich tradycja. Może oni dziwią się że my jemy karpie albo ciasta pieczone na wigilię jemy też w inne dni? :)


Komentarz

Kasia

2010-12-13, 18:54

Bardzo mi się przydała ta strona na NIEMCA. :).
Bo przygotowuje prezentacje :)


Komentarz

Jasiek

2010-12-16, 17:22

Super pomocne na Niemca bo robię prezentacje


Komentarz

kuba

2011-05-31, 22:09

kurwa nudne to nie czytaj wiadomości przydatne bo robie tak samo jak jasiek prezentacje


Komentarz

Olkq

2011-11-28, 20:42

Tradycje wroga trzeba znać :D


Komentarz

hubert

2011-12-08, 20:23

M też to się przedało bo robie prace na konkurs o tym

danke !!!


Komentarz

Kubuś

2014-12-17, 18:35

A jednak w Niemczech tak jest :)


Komentarz

rudy102c

2017-04-05, 16:20

To jest spoko bo robie prezentacje o Niemczech



Powiadamiaj mnie o nowych wypowiedziach do tego artykułu

Nie chcesz przepisywać tych słów? Zarejestruj się! (lub Zaloguj)


* pole obowiązkowe

-

Autor artykułu:

Małgorzata Pypeć Małgorzata Pypeć Wyślij wiadomość | Zaproś do znajomych
Więcej artykułów autora >>

- Dziennikarstwo obywatelskie - dołącz do redakcji

Wiadomości z Europy i UERSS Wiadomości z Europy

Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie Nauka i Technologie Nowość Promocja Portugalii na Web Summit 2016 w Lizbonie

Wybory prezydenckie w USA - komentarze ekspertów

Komisja zaleca przedłużenie tymczasowych kontroli na granicach wewnętrznych

Sejm przyjął uchwałę w sprawie CETA

PiS nie poprze Donalda Tuska na drugą kadencję w Radzie Europejskiej

KE: postępowanie wyjaśniające ws. podatku od sprzedaży detalicznej w Polsce

więcej wiadomości z Europy >>

-

Oferty pracy za granicąRSS z ofertami pracy za granicą

Oferty pracy za granicą - przycisk Dodaj ofertę pracy za granicą

Kierowca CE – naczepa z dźwigiem – Hamburg 01.06.2017 Kraj: Niemcy

Mechanik samochodowy - niemieckie warunki zatrudnienia 14.06.2017 Kraj: Niemcy

Pracownik pralni – Bawaria – niemiecka umowa! 01.06.2017 Kraj: Niemcy

Stuttgart- samotnie mieszkająca Pani/ od 29.06 14.06.2017 Kraj: Niemcy Miasto: Stuttgart

zobacz wszystkie oferty pracy >>

-

Szkolenia i kursy unijneRSS wydarzenia w Europie

Szkolenia unijne - banner Dodaj ofertę szkolenia

zobacz wszystkie oferty szkoleń >>

-

Forum europejskie - dyskusje...

Ogłoszenia wszelkieKierowca CE – przyczepa z dźwigiem – 2600 do 3200 € LUKSMANN pisze: LUKSMANN poszukuje kandydata do pracy w niemieckiej firmie transportowej na stanowisko: Kierowca >> 14.04.2017 11:29     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieKierowca CE – transport mebli – podwójna obsada – 2400 € LUKSMANN pisze: LUKSMANN poszukuje kandydata do pracy w niemieckiej firmie transportowej na stanowisko: Kierowca >> 14.04.2017 11:27     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieKierowca CE – przewóz mebli – międzynarodówka LUKSMANN pisze: LUKSMANN poszukuje kandydata do pracy w niemieckiej firmie transportowej na stanowisko: Kierowca >> 14.04.2017 11:27     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieKierowca C+E plandeka 3/1, €1900-€2000 + diety Pola Materka pisze: Werker Sp. z o. o. jest agencją świadczącą usługi w zakresie zintegrowanego >> 10.03.2017 10:56     Ogłoszenia wszelkie

Ogłoszenia wszelkieMajowe sesje fotograficzne w Rzymie i Wenecji. 2017 Ślub w Rzymie, polski fotograf w Rzymie pisze: Maj w Italii? Bajkowy miesiąc - kwitnące drzewa, delikatny wiatr, słońce, optymalna >> 23.02.2017 12:07     Ogłoszenia wszelkie

więcej grup dyskusyjnych >>

-

Ostatnio komentowane

Serbia – przepisy drogowe Serbia – przepisy drogowe jurek: No to nastraszyłyście mnie tymi opiniami i zastanawiam się teraz którędy jechać...

Paneuropa Richarda Coudenhove-Kalergiego... Seba: Jeżeli przywódcy europy chcą wprowadzić kolejny pomysł Pana Kalergiego i zniszczyć...

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce?... Alya: Ja też zrobić prawa jazdy na Ukrainie. Mój telefon: 00380660142420 Mieszkam...

Nie zdałeś prawa jazdy w Polsce?... Alina: Proszę doradzić, którzy mogą zrobić prawo jazdy https://vidnazhitelstvo.com/prawo-jazdy-na-ukrainie/...

-

Kalendarz wydarzeń RSS wydarzenia w Europie

więcej wydarzeń >>

-


Wszystkie

Wybierz kraj:

x
Cała Europa Unia Europejska Albania Andora Austria Belgia Białoruś Bośnia i Hercegowina Bułgaria Chorwacja Cypr Czarnogóra Czechy Dania Estonia Finlandia Francja Grecja Gruzja Hiszpania Holandia Irlandia Islandia Kazachstan Liechtenstein Litwa Łotwa Luksemburg Macedonia Malta Mołdawia Niemcy Norwegia Polska Portugalia Rosja Rumunia San Marino Serbia Słowacja Słowenia Szwajcaria Szwecja Turcja Ukraina Watykan Węgry Wielka Brytania Włochy